01 / DESCRIPTION✳

L'établissement & le poste.

Ce superbe établissement saisonnier est situé sur l’Île de Ré, au cœur d’un environnement maritime et touristique.

Attenante au restaurant principal aux influences méditerranéennes, la guinguette propose une cuisine conviviale, généreuse et estivale, dans une ambiance festive et décontractée.

On y retrouve une offre type street food haut de gamme : produits frais, cuisson minute, plats à partager et inspirations méditerranéennes.

02 / L'ESSENTIEL

En un regard.

Cuisine traditionnelle

50 couverts le midi et jusqu’à 170 couverts le soir.

Équipe restaurant : 5 personnes en cuisine / Equipe guinguette : 2 personnes en cuisine

AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006

Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.

03 / LE QUOTIDIEN

Vos missions.

Assurer la mise en place et le service sur votre post

Gérer les cuissons minute et les envois en rythme soutenu

Encadrer et accompagner le commis sur votre poste

Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des plats

Respecter les fiches techniques et les standards de l’établissement

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Participer à la bonne organisation et à la cohésion de l’équipe

04 / LE CANDIDAT

Le profil recherché.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons un cuisinier confirmé, capable de travailler en autonomie sur son poste dans un environnement dynamique et à fort volume.

Vous avez une solide expérience en restauration et êtes à l’aise sur des services à débit élevé.

Réactif(ve), organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer la pression tout en maintenant un niveau de qualité constant.

Vous appréciez les ambiances conviviales et festives et souhaitez vous investir dans une équipe soudée pour la saison.

05 / INFORMATIONS PRATIQUES

Les conditions du poste.

Salaire net : à partir de 2000€ (selon profil)

Contrat 42h

Horaires en coupure

Poste nourri et logé en colocation, chambre individuelle

06 / CANDIDATURE

Votre prochaine opportunité.

Envie de rejoindre cette aventure ? Candidatez directement.

Conditions de candidature

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature, je vous invite à envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com