01 / DESCRIPTION✳

L'établissement & le poste.

Située au cœur des vignes, à seulement 25 minutes de Tours, ce nouveau restaurant ouvrira ses portes début novembre.
Dans un cadre exceptionnel, avec une belle vue sur les paysages viticoles de la région, le restaurant proposera une cuisine bistronomique, mettant à l’honneur des produits frais, locaux et de saison. Le domaine dispose également de sa propre activité d’élevage afin de privilégier une production locale et responsable.
Pensé dans une démarche d’éco-construction sur pilotis, ce nouvel établissement souhaite également obtenir le label Bip Gourmand dans l’année à venir.
Rejoindre ce projet, c’est participer au lancement et au développement d’un tout nouveau restaurant, au sein d’une équipe à l’esprit familial et dans un environnement agréable, avec une attention particulière portée à la qualité de vie et de travail.
Une belle opportunité pour intégrer un projet en plein développement et contribuer directement à son évolution !

02 / L'ESSENTIEL

En un regard.

Cuisine bistronomique

Capacité de 30 personnes en basse saison & 60-70 personnes en haute saison

Equipe de 3 personnes en salle (une 4ème personne viendra renforcer l’équipe pour la haute saison)

AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006

Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.

03 / LE QUOTIDIEN

Vos missions.

Intervenir sur différents postes en cuisine selon les besoins : chaud, froid et garnitures.

Participer à la mise en place et veiller à la bonne organisation de son poste de travail.

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Travailler en coordination avec le reste de la brigade pour assurer le bon déroulement du service.

Être force de proposition et participer à l’évolution de la carte et des préparations.

Veiller à l’entretien du matériel et à la propreté de son espace de travail.

04 / LE CANDIDAT

Le profil recherché.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée, mais les jeunes profils motivés sont également les bienvenus.
Vous êtes dynamique, sérieux et impliqué dans votre travail.
Vous êtes motivé et souhaitez vous investir sur le long terme.
Vous vous intégrez facilement au sein d’une équipe et appréciez le travail collectif.
Vous êtes organisé, réactif et capable de gérer les priorités pendant le service.
Vous savez prendre des initiatives et êtes force de proposition.
Vous avez envie de progresser, de développer vos compétences et d’évoluer professionnellement.

05 / INFORMATIONS PRATIQUES

Les conditions du poste.

Salaire : 1800€ net mensuel

Repos de 2.5 jours par semaine

Le véhicule est fortement recommandé

Horaires en coupure

06 / CANDIDATURE

Votre prochaine opportunité.

Envie de rejoindre cette aventure ? Candidatez directement.

Conditions de candidature

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer votre CV à l.morillon@ambassadecc.com