Cuisine bistronomique et gastronomique
L'établissement & le poste.
Situé en Savoie, près de Courchevel, cet Hôtel Restaurant***** de luxe est reconnu dans la station propose des prestations de grande qualité et personnalisées.
Concernant la restauration :
- Le midi, ils travaillent une cuisine bistronomique raffinée
- Le soir ils proposent une cuisine gastronomique
Les produits travaillés sont frais et de saison. Ils favorisent également les producteurs locaux.
L’ambiance est propice au travail et la direction fait tout pour que les salariés se sentent au mieux et puissent s’épanouir durant la saison.
En un regard.
Brigade de 26 personnes en cuisine
Service du midi : 40 couverts en moyenne
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
Le profil recherché.
En qualité de chef de partie, vous avez déjà de l’expérience sur le poste et savez travailler en autonomie.
Vous avez la maitrise des postes viandes et poissons. Vous serez amenés à tourner durant la saison.
Vous êtes polyvalent, professionnel et à l’écoute de vos collaborateurs.
Vous avez évolué dans de belles maisons gastronomiques ou hôtels de luxe. Vous êtes organisé, rigoureux et propre sur votre poste de travail.
Les conditions du poste.
Salaire : 2150€ + primes de fin de saison
43h/semaine
2 jours de repos consécutifs par semaine
Poste nourri, logé et blanchi
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à me m’envoyer un dossier de candidature complet (Cv, photo et références) à l.morillon@ambassadecc.com