Cuisine gastronomique
01 / DESCRIPTION✳
L'établissement & le poste.
Situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur.
Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales.
Le Chef a également choisi de mettre à l’honneur le végétal avec la création de son menu 100 % végétarien.
La cave compte plus de 300 références, permettant aux clients de belles dégustations.
L’établissement bénéficie du titre de Maitre restaurateur et d’excellentes notes sur TripAdvisor.
02 / L'ESSENTIEL
En un regard.
30 couverts / service
Brigade de 4 personnes en cuisine + plongeurs
AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006Des métiers.
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
04 / LE CANDIDAT
Le profil recherché.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste et serez affecté au chaud.
Vous avez de bonnes techniques en cuisine et avez l’habitude de travailler des produits de qualité.
Vous maitrisez les cuissons viandes / poissons et légumes parfaitement.
Vous serez autonome sur votre poste et aurez la possibilité de participer aux suggestions à la carte.
Possibilité d’évolution à moyen terme.
05 / INFORMATIONS PRATIQUES01 02 03 04
Les conditions du poste.
Horaires en coupure
Jours de repos mercredi et jeudi
Véhicule obligatoire
Poste à pourvoir en CDI dès que possible
06 / CANDIDATURE
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.morillon@ambassadecc.com.